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L'AI mira a rendere il personale di Burger King più amichevole - Reddit risponde con pesanti critiche

La piattaforma AI
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La piattaforma AI "BK Assistant" è destinata a monitorare le prestazioni del personale di servizio nei ristoranti Burger King, compreso il grado di cordialità dei dipendenti durante le interazioni con i clienti.
Burger King sta testando un assistente AI integrato nelle cuffie dei dipendenti - un sistema progettato non solo per semplificare le operazioni, ma anche per valutare la cordialità del personale durante le interazioni con i clienti. La sperimentazione ha suscitato forti critiche su Reddit, dove molti utenti descrivono la tecnologia come una sorveglianza guidata dall'AI.

Burger King sta lanciando la nuova piattaforma AI negli Stati Uniti con il nome di "BK Assistant" Basato sull'assistente vocale Patty, il sistema è incorporato direttamente nelle cuffie dei dipendenti. Supporta le operazioni quotidiane e valuta anche il comportamento del personale nelle interazioni con i clienti. Secondo The Vergeil Chief Digital Officer Thibault Roux ha confermato questi dettagli.

Il sistema rileva frasi come "Benvenuto da Burger King", "per favore" e "grazie", e valuta ogni sede in base alla frequenza con cui vengono utilizzate queste espressioni. I manager possono visualizzare il punteggio di cordialità del loro ristorante tramite una dashboard interna, come riporta The Verge. In futuro, l'AI potrebbe analizzare anche il tono di voce. Mentre l'azienda presenta lo strumento come una soluzione di coaching, i critici lo vedono come una sorveglianza del posto di lavoro.

Oltre al monitoraggio vocale, l'assistente è destinato ad aiutare nelle attività quotidiane. Offre indicazioni sulla preparazione del cibo, fornisce istruzioni per la pulizia delle attrezzature e avvisa il personale quando gli ingredienti sono in esaurimento. Se una macchina si rompe o un prodotto non è disponibile, il problema viene registrato nel sistema. Gli articoli possono poi essere rimossi dalle lavagne dei menu digitali, dai chioschi e dai sistemi drive-thru entro 15 minuti attraverso una piattaforma di checkout basata su cloud. Burger King afferma che una versione pilota di "Patty" è già in funzione in 500 sedi.

Il lancio dell'assistente BK è previsto a livello nazionale negli Stati Uniti entro la fine del 2026. Se il progetto pilota avrà successo, Patty potrebbe essere introdotto in seguito nei ristoranti Burger King di tutto il mondo. Su Redditil progetto ha suscitato forti reazioni. Molti utenti definiscono il sistema distopico, invadente e non necessario. A loro avviso, non si tratta di una vera innovazione, ma di un altro esempio di sorveglianza guidata dall'AI in lavori a basso salario.

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Marius Müller, 2026-02-28 (Update: 2026-02-28)