La nuova friggitrice ad aria Xiaomi con funzione sous vide viene lanciata a livello globale

Il sito Xiaomi Mijia Smart Steam Air Fryer 7L sta per essere lanciata a livello globale. Questo nuovo elettrodomestico da cucina condivide molte somiglianze con il modello Xiaomi Mijia Smart Air Fryer Pro Steam & Roast Version 6.5Lche è stato recentemente rilasciato in Cina.

Come suggerisce il nome, la nuova Mijia Smart Steam Air Fryer è un dispositivo multifunzionale. Secondo Xiaomi, offre dieci funzioni di cottura, come la cottura a vapore, la fermentazione, la disidratazione, lo scongelamento e il riscaldamento. L'azienda sostiene inoltre che è possibile utilizzare il dispositivo per la cottura sous vide, un metodo che in genere utilizza un bagno d'acqua; sebbene Xiaomi non dichiari esplicitamente come ciò si possa ottenere, è possibile che gli utenti possano utilizzare il serbatoio dell'acqua a tale scopo.

La friggitrice ad aria Mijia Smart Steam 7L di Xiaomi copre un intervallo di temperatura compreso tra 40 e 230°C (~104 e 446°F). Per la cottura a vapore, c'è un serbatoio dell'acqua da 1,5 L e la macchina può generare alte temperature di vapore fino a 130°C (~266°F). La funzione vapore può essere utile anche per riscaldare pane, pasticcini o pizze. Inoltre, c'è una modalità ibrida di frittura e vapore, che combina la circolazione dell'aria calda a 360° con il vapore per ottenere una carne tenera con un esterno croccante. Grazie al supporto di HyperOS Connect, può gestire la friggitrice ad aria in remoto tramite l'app Xiaomi Home; è anche compatibile con Google Home. Attraverso l'app del marchio, può anche accedere a una serie di ricette progettate per la friggitrice ad aria.

Non è chiaro quando Xiaomi Mijia Smart Steam Air Fryer 7L sarà distribuita nei Paesi di tutto il mondo. Se dovesse essere lanciata in Europa, si unirà a modelli più vecchi come la Smart Air Fryer 6.5L(attualmente 89,99 euro sul Mi Store DE).